この時期近くの農家の角先で野菜売りを
みかける
比較的農薬も少なそうでカブ一束を
仕入れてきた
実際はカブ菜と表記されていたが・・・

１/３くらいは味噌汁に、残りはたまり漬け
もどきにした
カブの茎や大根の茎がとてもいい
歯触りといい料理の手頃さと言い・・・
やもめのやまめには最適
1日冷蔵庫におけば食べられます
お勧めですよ

カテゴリ：グルメ・料理