「心友」は漬け物が大好きですが、浅漬けと言われる漬け物は苦手で、乳酸菌による発酵が効いた漬け物を好み、先日「お宝女房」が仕込んだ「大根のニシン漬け」には麹を入れたあります。
□100点満点の120点の漬け物
過日下に画像UPした白菜の漬け物をお向かいさん宅に
あげたら、お向かいの旦那さんの好みに合ったようで
、その旦那さんが
「100点満点の120点の漬け物で美味い」と
喜び褒めていたと奥様が教えてくれました。
余ほど気に入ったのか11月22日の「いい夫婦」の3日
遅れで、下に画像UPした