明け染むる房総半島冬の霧 　　久保寺眞佐子 　冬霧や朝の街並すつぽりと 　秋山文子 　冬の霧外は真っ白に覆われて　　アロマ 　冬の霧盆地をひとつ湖に 辻美奈子 　冬霧に富士包まれてゆく静寂 稲畑廣太郎 　冬霧や汽笛は沖に尾を曳いて 土江比蕗 　野鳥の森へ畳まれてゆく冬の霧　 甲州千草 　余生なほ冬満月の明るさよ 　　中貞子 　改札出で冬満…

今日、スーパーに行ったら白菜が目に入って買ってきた。 以前も何度か漬けていたので帰宅して早速、漬けてみた。 漬けてから5時間後に夕飯で試食してみた。 袋から取り出して食べると少ししょっぱかった。 で、軽く水洗いしたら、丁度よかった。 明日の朝には水気を半分くらい捨てて別の容器に移してもよさそうだ。 ・白菜　798g　コマ切れにする ・白だし　1.5% 　12ｃｃ ・ゆず　…

「心友」は漬け物が大好きですが、浅漬けと言われる漬け物は苦手で、乳酸菌による発酵が効いた漬け物を好み、先日「お宝女房」が仕込んだ「大根のニシン漬け」には麹を入れたあります。 　□100点満点の120点の漬け物 　　過日下に画像UPした白菜の漬け物をお向かいさん宅に 　　あげたら、お向かいの旦那さんの好みに合ったようで 　　、その旦那さんが 　　　　「100点満点の120点の漬け…

お早うございます^^ 昨日は午前中に喫茶店で溜まった珈琲殻を４袋頂き、（チャンと珈琲飲んでお礼をする！！）久々に畑に。 実は畝自体は空いたところが有るのだけど・・・ イマイチ腰が重い^^； 来週にはガーとやってしまおう！！！（多分） ただ、玉ねぎやニンニクの隙間や畝間に結構な雑草が。 一気に暖かくなったからな～～。 なので、３０分ほど性根を入れて雑草取り。 いやはや、結構な量で御座い…