10月に初めて蒔いた菜花、2度目の間引きをしました。

間引いた菜花は1回目はお浸しに、2回目は荒切りにして、炒飯に入れました。まだ何度か間引きが必要かなと思います。

間引くたびに土寄せをしています。これはご近所の畑を見て覚えました。日当たりの良い所に置いたプランターの菜花は成長が著しいです。

青々としている菜っ葉、それだけで美味しく見えます。摘んで湯がいて、オカカをかけてお醤油で頂きます。それだけで何も要らない。（いえ、要ります、要ります(笑)）

花蕾が付き始めた頃の菜花が楽しみです。鍋物に入れると、ほろっとした苦味がありますが、