娘夫婦が高知旅行に行ったとかで、
本場のカツオのたたきを、
土産に持ってきてくれました。
スーパーで買ったものとは、
さすがにモノが違います。
苦手な臭みが全くないのが最高。
同梱包のニンニクをスライスしてトッピング。
添えられた醤油ダシもさすが、
カツオの味を引きだしてくれました。

深夜のおひとりさまクッキング、
ちょっとさまがわりです。
１月に企画している、
ねひめ広場運営会議主催の
「フライパンクッキング」に向けた、
クッキングシュミレーションのスタートです。プログラム。
そして指導トークなどなど、
大変ですが、