おはようございます。今日は、信州・まつもと鍋の日なのですね。なべをしょく(≒19)するの語呂合わせから。かなり強引ですね ! 鍋の食材は、甘い松本ネギ一本、長芋15cmの輪切り、鶏肉、ニンジン、ごぼう、しめじ、エノキ、白菜、松本卵、に和風ダシと松本の水。そして、つけだれはポン酢にすりおろしりんご、と。美味しそう ! それでは、今日は寒い中、鍋にしょう ! どんな鍋がいいかな ?

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