言葉がないノーコメントの評価が続くかのよう

以前、居酒屋で食べて美味しかった

気がつけばマイブームになっている水菜サラダ

あのシャキシャキ感がいい

細い茎のような葉が、あわせる具材に邪魔をせず、引き立てるように思う

主役になれる者が脇役を演じるがよう


具材無しで、水菜だけも美味しく頂けると思っている

とは言え、ツナや鶏肉とのサラダは絶品

かつを節なども合う

野菜ならば、大根、カイワレ、トマト、胡瓜

そして豆腐もいい

和風、胡麻ダレのドレッシングをかけるのがいい

昔、昭和あたりで