2023 2 11
先月はラーメン店によく食べに行きましたが、今月は控えていいます。

スーパーにイサキが並んでいたので、塩焼きを食べたくなって買って帰り、数年ぶりにさばいてみました。イサキのウロコが固く包丁で取れなくて、ペットボトルのキャプで剥がれると聞いていたので試したら簡単に取れました👍😀
さばいて水気を取って粗塩振ってしばらく放置、塩焼きにして美味しかったです👍😋

サバは切り身を買ってきて、生姜をタップリ入れてコンニャクと一緒に煮付けました。
家族には評判良かったらしく、私の分だけしか残っていませんでした。

昨年植えていた