18日に水産市場に食材を買いに行った際に、八戸市のブランド品である八戸沖前鯖のシメ鯖が売られており、「この商品が売り切られると値上げします」と段ボールに書かれていたので一つ買いました。
マイフレの皆さんは鯖が不漁の状況が続いているのを知っていましたか？サバ缶なども品薄で高値しているようで、今後は手軽に食べられなくなると報じています。

　□鯖の押し寿司
　　鯖の押し寿司は昆布のシートが掛かっていればバッテ
　　ラと呼ぶそうで、我が家には昆布のシートなどないの
　　で、買って来たシメ鯖を使い下に画像UPした鯖の押し
　　寿司を｢お宝女房」に作