連載:蕎麦の食べある記

池袋地下街「しぶそば」 -椅子席だけどセルフサービス-

国立演芸場へ行く日は、池袋で昼餉を済ませることが多い。
デパ地下で買った弁当を持ち込むこともあったが、コロナ禍で飲食を制限されたのを機に、最近は専ら外食である。
行くのはデパ地下の寿司屋が多いが、先日、値上げをしたので割安感がなくなった。
この日は満席だったので、同じ待つのなら地下街の立ち食い寿司だと思った。

平日の午前11時からのランチタイムは既に始まっていて、店の前に四人の客が待っていた。
気が変わり、斜前にある“しぶそば”へ行った。
システムは立ち食い蕎麦と同じだが、全て椅子席が用意されている。
一人用テーブルは、落ち着いて食べら