今日の夕食に和風ミートローフを作りました。挽肉に味噌、片栗粉、玉子などに刻んだ玉ネギ、人参、シメジなどを入れて焼きます。８人分なので厚くすると火が通りにくいと思って広げて薄めにして焼きました。220度のオーブンで40分焼いて良い具合に出来上がったのですが、オーブンから取り出した時に耐熱皿が滑り落ちて、危なくぶちまけるところでしたが大分崩れてしまいました。味に変りはないにしても無様な姿でした💦💦　

これに焼きとうもろこしとキャベツ・サラダを添えて今日の晩御飯でしたが、膝や腿の痛みで体のバランスが微妙に狂っているような気がしたのでワインで修正することに