毎年この時期になるとお隣さんから立派なとれたての
たけのこのおすそ分けがあります。
親戚がたけのこが生える山を持っているそうで
なんとも羨ましい話です！
驚くほど大きいたけのこですがとれたてだからでしょうか、
米ぬかと一緒に煮なくてもえぐみが全くありません。
大きなたけのこをいろいろなたけのこ料理で楽しみます。
まずはたけのこご飯！香りが最高にいいです。
その他にも筍ステーキや若竹煮、たけのことローストチキンのオイスター炒めを作りました。
それでもまだ残っています！
さあ次は何を作ろうかなあ♪と嬉しい悩み。。

カテゴリ：グルメ・料理