ほうれん草パスタの晩御飯

午前中は江戸川区のバラ園へ車で行きましたが(⇒前項日記)、家内は午後からデイ・サービスのシニア体操教室に行ってしまいました。GWでもきちんとやっていて、過重労働は私なみです(笑)

夕飯は頂いたほうれん草が2袋あったので、ほうれん草カレーはよく食べているので、今日はパスタにしました。茹でてFPで生クリームと共にペーストにして作ったソースを皿に敷き、バジル・チップを絡めたらせん状のマカロニ(フィッジーリ)を盛ってフライド・オニオンを振りかけました。濃緑と薄緑の対比を考えたのですが、パスタに思ったほど色がつきませんでした。

副菜は、生姜焼き用の豚肉