g７５０円の　焼き肉用の肉！

サンチェとエゴマの葉に包んで　食べると美味しい！
韓国の　サムギョプサル？の牛肉版（笑）

塊はローストビーフにした！
わし・・・
買ったんよ！真空にする奴！フードセーバーとかいうやつ！
肉の前面に焼き色を付けて75度くらいで1時間ほったらかし！
柔らかくておいしいよ！
赤ワインが　安曇野にあるんだけど・・・・

カテゴリ：グルメ・料理