テレビ東京のガイアの夜明けは時おり見る番組だ。昨日は、1日100トンのもやしを生産し、さらに「大豆のユニクロ」を目指して、アルゼンチンの自社農園で遺伝子組み換えしない大豆を生産している「サラダコスモ」を特集していた。現在、さらに山手線の1.2倍、7700ヘクタールの土地を購入し、もやしのもう一つの原料「緑豆の種」の生産を目指す姿を放送していた。
　無漂白もやしを売り出し、遺伝子組み換えはしない、有機農法を目指すという姿に感動した。
　安さのために安易に添加物などを使うやり方には疑問を抱かざるを得ない。将来の子どもの健康に影響はないはずはない、と思う