先日の横浜市の食事で1番に際立って違っていたのは画像にあるご飯だった。土鍋で炊いたご飯だったが、私の知る今迄の範囲の中でも群を抜いて美味しかった。

先ずはご飯が温かな内に戴く。一口目から美味しさが違った。流石に有機米だけの事はあった。次第に話が盛り上がって食べる口が疎かになったがご飯が冷めてもご飯は美味しかった。むしろ冷めたほうが米の甘味が感じられた。それは私以外の人でも同じ事を言った。ご飯が冷めても美味しさを共有出来るのは初めてだった。

ご飯だけで何杯もいけるご飯であった。冷めてもご飯が美味しいという米を戴いたのは本当に久しぶりだ。以前大阪