以前は麺が細い蕎麦派だったので全くというくらいうどんは戴かなかったのだが、この数年はうどんも戴くようになった。さしたる理由もなく自然とうどんを戴くようになった。

私の中では腰の強いうどんは好まない。やはり麺の腰を求めるならうどんより蕎麦だと今でも思う。今は腰のあるうどんは讃岐うどんに代表されるが私は余り好まない。讃岐やきしめんはいまだに戴かない派のようだ。

年齢と共に色の好みも変わる。戴ける事に感謝して食事はしたいものです。

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