「梅酒」 & 「梅醤油」づくり

昨日(6/16 金)の天気予報は「東日本は前日深夜から午前中にかけて激しい大雨に見舞われる云々」とのことであったが、我が在所は7:00少々過ぎには雨が止んだ。
1時間も経つと車の往来で道路も乾いてきていた。
ここのところほぼ毎日午後は畑仕事をしているのだが、昨日はゴーヤの棚作りと里芋畑の草取りをした。
一段落ついたところで、数日前から梅が落ちているので気[木]になっていた梅の実を穫ることにことにした。
我が在所では子供の頃から梅の収穫は「半夏生」(今年は7/2 日)を過ぎてからと言われているが、近年の温暖化の所為か梅・桜等の開花が早まっているよう