午前中は晴れてたのに・・・ あっという間に曇って来たよ そして、風花かなぁ、雪かなぁ？ 凄い勢いで降って来たよ あっという間の出来事でした すっごく寒くて今夜は鍋しかない あるもの何でも入れたよ😊 寒い時は鍋がいいよね それから梅酒、瓶に入れた梅酒がなくなったので、また瓶に入れたよ そして私の大好きな梅 鍋食べて梅酒の梅、３つ食べたら酔ったよ（笑） なんて弱いんだろ…

大根、なかなかいい出来栄えだよー 2本抜いて大根葉の炒め物と切り干し大根作ったよ😊 スライサーでシャカシャカ。 ちょっと太めで切ったよ 今日は天気も良くて風もある😊 美味しくなぁれ❣️ 大根葉の炒め煮、一味を入れて少しピリッと。 ご飯のおかずにいいよ😊 これでご飯三杯は食べられそう（笑） 夕飯の時に作った梅酒を瓶に開けた😊 去年はちょっと甘かったので砂糖控えめに作ったよ …

１週間前に、ラッキョウを漬けました。 簡単です。 スーパーに売っていた洗いラッキョを瓶に入れて、らっきょ酢を注ぐだけです。 １週間経ったので食べてみました。 食べられない事はありませんが、味が硬いです。 ２週間後はどうなっているのかな〜。 何年かぶりに、床下収納庫を開けてみました。 そしたら何と、梅酒があるではないですか。 いつ漬けたか、さっぱり記憶にありません。 まだ、梅…

生姜が大好き！ 新生姜でも 紅しょうがでも お寿司屋さんにいっても いっぱい食べます(笑) 毎年新生姜がでてくるのが 楽しみ…これだけ酢漬けても あっという間になくなっちゃいまーす。 ********** 梅酒も大好き❤️ これまた、毎年漬けて 楽しんでます。 梅酒の梅は、細かく刻んで ヨーグルトに混ぜたりすると 美味しいょ～(*^^*) …

昨日（６／１６ 金）の天気予報は「東日本は前日深夜から午前中にかけて激しい大雨に見舞われる云々」とのことであったが、我が在所は７：００少々過ぎには雨が止んだ。 １時間も経つと車の往来で道路も乾いてきていた。 ここのところほぼ毎日午後は畑仕事をしているのだが、昨日はゴーヤの棚作りと里芋畑の草取りをした。 一段落ついたところで、数日前から梅が落ちているので気［木］になっていた梅の実を穫ることに…

庭の無い東京下町育ち。 庭は無かったけど生まれた時からトイレは水洗でコンロはガス、それは普通だと思っていたら当時、戦後３年生まれでは近代的らしい(*^-^) 庭のある家は町内に何軒あったのだろう。商売して大きな家には池があって和風の庭があった。 10年前に土地150坪建坪50坪の中古住宅を購入して念願の庭のある暮らし。 家はフルリフォームされて新品同様で綺麗。 東京と二地域生活で楽しい…

最近梅酒を漬けていて。 我が家は夫は飲まないし、私も家では飲まないので、一昨年漬けた梅酒を出してみた。 私は、本当は飲める口なので、久々に夕食に、70Cc位のんだ。 美味しい！ 今年も漬けよう。　ウメッシュ、 梅干しももう漬けたので、今度は大きな梅で梅酒を。 忘れたのは、夕食時に飲むのを忘れたよ〜。

梅酒の瓶開けました お酒の瓶に詰めて、そして梅酒の梅も出したよ😊 まずつまみ食い あぁ〜旨い😋 旨すぎて、二つ、三つ・・・・ あぁ〜体がふわふわぁ 梅酒の梅三つ食べたら、な、な、なんと顔がほんのり赤く、酔ってしまったよ あっ、そうそう、 お餅頂きました 旦那様に餅、焼いたよ わぁ、海苔のいい香りだなぁ あぁ〜 もうダメ、横になりたいわぁ 目がとろ〜んてしてし…

梅酒の梅の使い道について書いた日記に丁寧なコメントを頂きました。その通りに素直に食べてみたところ「美味い！何もする事無いやん。」と思いました。食べ終えた種を舐めているだけだ一杯やった気になれました。😊 同じ様な話をfacebookにも書きましたら「ジャムにしたら？」と教えて頂きましたのでそちら試してみました。そうしたらこれもまたイケる。 梅酒を飲む時にグラスに入れて飲みながら食したりジャムを…

半年前に梅酒を漬けました。 時々眺めてはニヤニヤしていたのですがそろそろ気になり出したのが漬けてある梅の事。 3ヶ月で出すとか半年で出すとか濁りが出ないうちはそのままとか、その扱いには様々なご意見。 まあ、取り出す時期は自己責任として私が知りたいのは取り出した梅の扱い方。何か良い使い道はないものか、、、？

１キロぐらいの梅で梅酒ができました もしかして三年ものとかかな