冷麺とパリパリチキン

夏は暑いのが当たり前。
けどいつもこんなに暑かったかな?
東京で40度を越える日も遠くない気がする

このところ冷たい麺にしがち
お腹を冷やすのもあんまりよくないかなと
思いつつ、、久しぶりに冷麺食べたくて😁

淡白すぎるメニューに
なんか肉っけも欲しいなってことで
鶏モモを皮からパリパリに焼いて、
フライパンに残った肉汁にピーナッツクリームを白ワインで伸ばして、
サテみたいなこくあまソースにしたら、、
これ最強だった。

午後はお気に入りカルディの、
スパイスカレーを仕込みます🍤🎵

そんな連休最終日
ごっつぁんで