今日は残りのズッキーニを使ってナムルを作った。

都内から子供が家事手伝いに来たので、ごま油や白ごまを買ってきた。

田舎から届いたズッキーニ太くて大きい、4本もあり2本は子供に持たせた。

使いかけのズッキーニを５ｍｍくらいの薄切りにし、器に入れてレンジで600Ｗ1分加熱。

ごま油と醤油を加え、さらに白ごま、鷹の爪を加えて和えれば完成。簡単なうえにとっても美味しいナムル、おつまみに最高です。ちょびっと辛みが効いてよかった。

カテゴリ：グルメ・料理