とりだめしていた栗
数えたら48こになっていた
そのうち30こをきのう午後のロードショーを見ながら丁寧に渋皮までむいた
ジップロックに15個ずつ入れ、軽く砂糖をまぶして冷凍庫へ
二回楽しめるね
三合の米の二割を餅米に変えてとぎ、お酒を加えた水を加え塩をひと振りして冷蔵庫へ
今朝、仕事はじめる前に釜をだして常温に戻し
冷凍した栗を釜のなかに入れ
いつもの時間で炊きあげた
栗はホクホクで美味しく炊けました、が、塩味がちょっと足りなかったかな
まだまだ暑いけど、秋の味覚楽しめました

カテゴリ：グルメ・料理