新宿にある「信州屋」で、かき揚げ天そば490円を食べた。甲州街道から入った路地にあるスタンド蕎麦。
　かき揚げはニンジンが中心なもので、温かいそばにした。細切りの麺は柔らかめで、やはり冷やしで食べる方がコシがあるので好きかな。一見、高級感を出した店内だが、「富士そば」あまり変わらなず、「嵯峨谷」くらいのクオリティは欲しいものである。

カテゴリ：グルメ・料理