連載:今月の日本酒

9月の日本酒・・・秋あがり、ひやおろし、熟成酒、生酒、何でも美味しい。

9月の美味しい日本酒をいただきました。
イベントも復活して、日本酒を満喫しています。
秋のお酒は「秋上がり」「ひやおろし」などと呼ばれ、熟成して美味しくなります。
鉱山の坑道で熟成したお酒もいただきました。
けど、後半痛風を発症して、ペースダウンしましたけど。
価格は税込みです。

★「桂月」相川誉 山廃純米酒58 秋上がり(高知県土佐町・土佐酒造)
阪急蔵元まつりで購入しました。
高知県の内陸部に蔵はあります。
この蔵の山廃は以前に試飲して注目していましたが、やっと買えました。
上品な酸味と旨みを感じる山廃で、重たくありません。