ご近所さんの庭になっていた大きな渋柿。
ご主人と一緒に空を仰いで、長い収穫バサミを使って収穫しました。

渋柿を手に取って見ると、私が昨年使った渋柿よりも2回りほど大きい。
この大き／重さの渋柿なら干柿ができるまでに3週間はかかると思っていました。
しかし実際に干してみると小さな渋柿と同じ2週間で完成。

南の部屋の窓際につるした干柿。
毎日１つずつ紐からほどいて、おいしくいただいています。


写真は渋柿の干し始め、 1週間め、 2週間め（干柿完成）の様子。

カテゴリ：日常・住まい