つるし柿 2023.11

秋の気配にのんびり浸る間もなく一気に冬が近づきました
その前にやるべきこと沢山あり慌てています
恒例のつるし柿
日中の気温が高いとカビるので様子見してました
気温も下がり急ぎ5日前あたご柿30個吊るしました
纏めて作業すると楽なのですがそれでは食べ時が同じになります
よって面倒ですが1週間~10日空け次の作業にはいります 150個予定
昨日大好きな西条柿 枝からもぎたて入手
余りにも新鮮で大きかったので箱買い二ケース
嬉しくて20個は渋ぬきであま柿用に
残り50個干し柿用に吊るしました
西条柿表面が凹んでいるでしょう
皮剥き大変