南日本の岩礁地帯の浅海にいて、40cmくらいになります。
白地に赤褐色の斑紋がオシャレで、成長するにつけ色が変ります。これは青年期でしょうか。
今回は素直に描きました。

関西の料理屋でよく出されますが、あまり量は多くないそうです。白身の上品な味で、料理を選びません。
お造りはもちろん、煮魚、焼き魚にも適しますが癖の無い味なので、濃い目の味付けが美味しいとか。

写真は;－
背景付と無背景、実物写真はネットから借用しました。

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