上信越自動車道の佐久平パーキング（下り）にある、独立した建物の蕎麦屋である。
過去に三回利用したが、品揃えは少ないけど、本格的な信州蕎麦を食べさせる店だった。
今回、同級生と二泊三日で魚津へ行く往路の昼餉で、7年ぶりに利用して驚いた。
セルフサービスの店に変わっていたのだ。

メニューは、更に少なくなっていた。
信州蕎麦（ざる・かけ）は500円（税抜き）、替え玉（同）は300円（同）だった。
蕎麦は其れだけで、かしわ天を付けることも出来た。
以前は、「ざる蕎麦」と「ミニ天丼」を食べたが、色々な天ぷらが載っていた。
品数を減らして客の回転