関東炊き

冬によく食べる料理に関東炊きがある。よく似たものに
おでんがある。
今ではスーパーコンビニなどで完成品を売っている。
昔は酒の当てに飲み屋にもあった。家で炊き込んでもなかなか
同じ様な味が出なかった。
やはり長年商売でやっているので、秘伝の出汁があるのだろう。

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