筍の初堀りをしました。

今日は風もなく、ぽかぽかの良いお天気でした。

途中にある農協店舗に寄り道して春野菜の苗や種を購入して山に行きました、畑担当の家内は張り切っています。

農道に面した雑木林を開墾中ですが切株の近くに土が盛り上がっている地面に筍が顔をのぞかせて居ました落ち葉を足踏みしながら5本の筍を初堀りしました、
いつもの年より早めの筍のシーズン入りでした。

山畑のサクランボの花も満開になりもう春ですね!
明日にはワラビを探してみたいと思います。

カテゴリ:グルメ・料理