少し前に友人に誘われて
味噌作りをした。

とは言っても、
大豆も既に茹でてある物を使用し
材料を混ぜ合わせて
大豆を潰す作業をしただけ。

何と言う事は無いのだが
８月には手前味噌の出来上がりだ。
どんな味の味噌になるのか
楽しみにしている。

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カテゴリ：グルメ・料理