連載:吾喰楽家の食卓

サプリメントに頼らない食卓

サプリメントの利用目的は、「健康の維持・増進」、「病気の予防」、「食事で不足している栄養素の補給や強化」、「疲労回復」、「美容やダイエット」など、様々である。
四半世紀ほど前にクロレラを試したが、効果を感じられなかったので、其れがサプリメントの最初で最後になった。
今、サプリメントの紅麹が原因と思われる、健康被害が発生した。
一日も早い原因の特定と、対策が為されることを願っている。

運動選手ならともかく、バランスが良い食事で栄養を摂取すれば、私にはサプリメントが必要ないと考えている。
食べ物の好き嫌いはなく、宗教上の制約もない。
規則正しい食事と、適度