昨年、釣り仲間からもらった地下茎４個のウドですうが、夏場の酷暑に3本枯れてしまいました。

残った1本が元気だったので、もみ殻を被せてあったら、今月10日に芽が見えたから、上から段ボールを被せてみました。

本日、乗せてあった段ボールを持ち上げたら、真っ白ではなくピンクの艶めかしいウドが出てきました(笑)。

全部カットしちゃうと枯れては困るので、とりあえず2本を切り取りました。

湯がいて酢味噌で食べるのが好きですが、葉は天ぷらが美味しいのよね。

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ココアを連れて散歩に出かけたら、あれ？白い花？