さて。
今日は出かける予定もないので、ゆったりと料理でも作ろうかな。

冷蔵庫の中に赤ワインが１本。
このワインを買ったのは、いつだったろう……？
先月には間違いないので、かれこれ１ヶ月ほどは経っているかも知れない。
ほんの２回ほど、グラスに１杯飲んだ以外は、冷蔵庫の中で長いあいだ休眠していたものだ。

「酸化防止剤無添加」なので、既に酸化しているかも知れない。
味を確認してみると……。
うん。さして味の変化は無さそう。捨てるには忍びないので、これを活かそう。

というわけで、「赤ワインレシピ」を検索してみたところ、やはり「肉の煮込み料理」が多かった。