今夜の献立はメインが鯛(切り身です)の塩焼き。付け合わせはおからを煮てくれと言うことでした。実はおからはまだ煮たことがありません。タブレットでチョコっとググってみました。フムフムと手順を確認。材料は冷蔵庫の残り物を使います。アバウトな感じで作りましたが結構おいしく出来、家族にも好評。
あと一品欲しいと言われたので刺身で残った大根とツナフレーク、残っていたカイワレ大根と煮大豆でサラダをササっと。深めの器にサラダ菜を敷いてそこに潜り込ませるように和えた大根サラダを盛り付けてチョットお洒落にしてみました。
大根おろしと蒸し焼きにした小松菜を盛り付けて完成。
鯛