今夜の献立はメインが鯛(切り身です)の塩焼き。付け合わせはおからを煮てくれと言うことでした。実はおからはまだ煮たことがありません。タブレットでチョコっとググってみました。フムフムと手順を確認。材料は冷蔵庫の残り物を使います。アバウトな感じで作りましたが結構おいしく出来、家族にも好評。 あと一品欲しいと言われたので刺身で残った大根とツナフレーク、残っていたカイワレ大根と煮大豆でサラダをササっと。深…

今日は神戸まつり ざんねんながら 外は雨💦 昭和の時代をひきづった💀 会社のOB会 ストレスだらけの😡 会計幹事ともやっと ようやく おさらば決定😚✌ おかげで(笑) リンパ節と 目の2重と 視力も 少し回復☺👌 ということで ひさしぶリに オムライス 作りました😁 うまくできました😄 ＃オムライス

民生委員年度末 やることいっぱいですが😅 おでん だし汁を 透明にするため 沸騰させずに ２日かけて 煮込みました😊👍 練物とロールキャベツは 後で入れました😙 メチャ美味しい😁👌

ふるさと納税で頂いた鹿児島県霧島市の黒豚肉、一部は先日ポークカレーに使った残りを使いポークステーキに挑戦。 両面に塩、コショウをしフライパンで弱火にして片面3分づつ焼きます、フライパンに蓋をして6分蒸します。 丁度よい焼き加減でした。十分美味しい味ですが好みでステーキ用のたれも売っていますのでこれをかけても美味しいです。

今晩の一品です。 肉じゃがは好きな料理の一つです。 多く作ってしまったので残りは冷凍していつかまた食べます。

リブアイステーキをミディアムウェルに焼きました。 　キャロット、ブロッコリーの茎、白桃をキャラメリゼ。 ケール　ブロッコリー、マッシュルーム、エシャロット 　ワインはニュージーランド南島北部のピノノワール 量産メーカーのワインですが、思いの外美味しかったです。

業スーの冷凍アサリむき身 いっぱい入れて 深川丼 メチャ美味しい😊👍 節分には関係なし（笑） ＃深川丼 ＃アサリ

昨夜は肉うどんを作った。 スープが体を温めてくれました。 冷凍うどんを使いましたが美味しくできました。

今年も昨日踊り納めと打ち上げをして、大掃除も終えているので時間はたっぷりと使えます♪ 私のダンスの信条は、「楽しく、美しく、気持ちよく」踊ることです。 料理は、「楽しく、美味しく、喜んでもらえるように」でしょうか。 石垣島から活車海老30匹が届いたので、捌き担当から料理を作ることに。 小ぶりだったのでお刺身は程々に、今回はガーリック・シュリンプを作りました。 おが屑から取り…

里芋の残りがあったので、冷蔵庫にあったにんじん、じゃがいも、タマネギを使い豚肉との煮込みを作った。男の自作料理でしたが美味しくできた。 頻尿のことも気になり終日家から出なかった。 夕飯には福岡の上毛町からお礼にいただいた博多とんこつラーメンを食べました。 もやしと葱とチャーシュウをトッピングしたのでとっても美味しいラーメンでした。もう1食分ありますのでまた近日中に作ります。

お酒大好きなこともあり時々、自分で料理を作ります。 今日は家にある食材のみで2品作り、ビールと日本酒を楽しみました。 ・鶏肉とじゃがいものハニーマスタード煮 　※ハチミツと粒マスタードがポイント ・トマトと卵とキクラゲの炒め中華バージョン 　※中華万能調味料シャンタンを使いました♪ レシピは材料からクックパッドを検索して参考に、材料と味付けはアレンジして仕上げます。 趣…