ケーキ教室で習ってきました。
市販のものよりタルトが甘過ぎずいい感じ。
フルーツの下にカスタードクリーム。
意外に難しいのがグレープフルーツの形を崩さずきれいにむくこと。
私は苦手です。割れたのは写りにくい方に向けました（笑）