今日は、小振りの丁度良いサイズの穴子が手に入ったので天婦羅にすることに　今夜のネタは、大海老・穴子・蓮根・南瓜・薩摩芋・隠元・アスパラ・スナップエンドウ・細切り牛蒡と人参の掻き揚げ用・小海老と玉ネギの掻き揚げ用で　好い具合にカラッと揚がりました　う～ん　旨いわぁ～　お伴は。ポテサラ・ホウレン草のお浸しにお新香で　今夜の晩ご飯