今日は父の日というのを忘れていた。お昼前に倅から父の日プレゼントの宅配便が来て、そうだったと思い出した。プレゼントの品は酒の肴だった。昨年作った梅酒がまだ残っているので、炭酸で割って飲んだ。酒の肴をあてにして。

吉永小百合主演の「いのちの停車場」と言う映画です。 金沢を舞台にし、在宅医療をテーマにしてある事に興味を持ちました。 コロナになってからは映画館に行くのは初めてかな。 ところで石川県のコロナ感染者は最近は毎日一桁台が続いています。 １３日には、まん延防止措置も解除になりました。 私自身も先月には職場で二度目のコロナワクチン接種も終わっています。 今では免疫力も身に付いたかなあ。と思っています。…

梅雨の曇り空ですね。 血圧124、76。体温36.4。歩数計3247。 梅酒を漬ける準備をしています。 近所から、梅の実を頂きました。 貰った梅のヘタを楊枝でとり、水で洗いし日陰干しにしました。 これから、焼酎と氷砂糖を買って来て漬け込む予定です。 青い（緑色）の梅には、毒が有りますから子供に食べさせては、いけませんね。 昔、田舎のおばあさんから教わりました。 今の若い母親は、それを知…

お隣の別荘の梅の実が梅酒の仕込み頃 例年通り5キロ程をお裾分けいただいた さほど呑み助というわけでもないので 作った梅酒を毎年飲み切ることはない 仕込み用ボトルも足りないので 貯まった古酒は梅を取り除いてボトル詰めした 焼酎やブランデーで仕込んだ梅酒は ２０１７年～２０２０年のもので それぞれ３リッターから５リッター 小分けして人に差し上げたり 自分たちで飲んだりするつもり 問題は取り…

摘果しなかったから・・・ね 可愛そうなことをしたね 利用方法は検索したが・・・ 小梅酒くらいだった しかたない廃棄だ

先日、京都蝶矢の梅酒作り体験に行き、 一粒からでも梅酒が作れると知り、オシャレで可愛い梅酒作りに初挑戦＾＾ 梅が安くスーパーに出回る時期は過ぎているので、 露茜という赤い綺麗な色が出る梅と、青い南高梅の二種の冷凍梅をネットで購入。 お酒はウィスキーと、ジンと、ラム酒。 100均で調達してきた容器を綺麗に洗って、アルコール消毒＾＾ 出来た梅酒に色画用紙をハートの形に切って、 今日の日付と梅…

京都蝶矢でＭＹ梅酒を作ってきました♡ 5種類の梅と、5種類の砂糖、4種類のお酒の中から好きな組み合わせが楽しめる＾＾ 素材選びの前に、「完熟南高梅」「有機南高」「鶯宿」「古城」「パープルクィーン」に氷砂糖を加えたシロップで梅の味を。 次に、完熟南高梅に「金平糖」「有機アガベシロップ」「てんさい糖」「はちみつ」「氷砂糖」を加えたシロップで砂糖の味を。 「同じ梅でも品種によって、こんなに味が…