今年一番の暑さを記録しましたね。 血圧125、74。体温36.3。歩数計7669。 梅酒を仕込む季節が到来しました。 新しい梅酒を仕込むために、昨年の梅酒を整理しました。 出来上がっている梅酒を、ワインの瓶に詰め替えました。 そして、残った梅を種を取り、煮込んでジャムにしました。 これで、朝のトーストで、梅ジャムを味わえます。 娘の所では、梅酒作りを、焼酎でなくブランデーを使って作るそ…

本日6月20日、運転免許証を自主返納したので名古屋市西警察署で「運転経歴証明書」の交付を受けた。免許証と同じカード型で身分証明として利用できる。 梅雨入りした東海地方、庭の南高梅もそろそろ終わりを告げそうな梅の量である。私は既に麦焼酎（35度）とブランデー（43度）の梅酒、梅ジュース、加えて長男家用にブランデー（37度）の梅酒を三瓶漬けた。沢山の果実酒瓶が必要だが昨年の同時期に漬けたアロエ酒（ア…

第二菜園に植えた覚えのない梅 早春の蜜源になるから全くの放置 剪定も今回初めて・・・ 実は小粒だが沢山収穫できた。 梅酒を作ります、購入より安いからね。 第一菜園の梅も自然と育ったんです こっちは老妻が梅シロップを作る

★　とくとくと梅酒囁く江戸切子　　　　楪 ★　丹精のとろり琥珀を酌む梅酒 擬声語（オノマトペ）で梅酒の旨さをどうぞ！🍶

1番好きなものと言えば 実家の甘い梅酒の梅の実 子供の頃、家族が寝静まってから 台所の戸棚の梅酒の瓶を下ろして 密閉のためのガムテープを外し 長い菜箸で実だけを盗み食べしていた🤫 遡る事、ハイハイしていた頃 梅の実を食べ喉に詰まらせ死にかかった。 父が私を抱えて知り合いのお医者さんに駆け込んだ😨 その振動で喉から実が胃まで落ちて助かったらしい。 だから、小さい頃から好きだったそうで。 実家…

今朝はまだ雪が残ってます 夕方はすっかり消えたけど日陰はまだまだ残ってる😅 また雪の予報が出てます 夕方梅酒、開けてみました 夕食に食べようと10個梅を取り出しました ぷっくらして美味しそうです もう車には乗らないので、一個味見😊 旨いです( ＾ω＾ ) 「ご飯だよ～～～」 氷を入れた梅酒と梅酒の梅を食卓に。 そしてじゃがいもとベーコンをバターで炒めたよ まずは梅酒 あまり甘くなくてち…

梅酒の日記を書いたらMFさんがヨーグルトを勧める。 半信半疑でヨーグルトを買って食べてみたら美味しい！ これがプリンのカスタードのように甘くてドブドブ入れた。 こんなに相性の良い食べ物をどうして知らなかったのだろう！ 梅酒は水割りか梅を食べるだけとしか知らなかった。 宴会では梅酒に氷を入れてロックで飲むこともある。 しかし氷が解けてサラサラになった頃に飲み出す。 お目当ては下に沈んだ梅なのだが…

昨年夏に梅を買って焼酎で漬けたが氷砂糖が少し不足した。 不足分は余っていた黒砂糖を足したが味はどうなった？ 少し自信が無かったが正月が明けて無事漬かったよう。 昨日一個取り出して食べて見たが甘さも硬さも丁度良い。 我が家はあまりお酒を飲まないので梅の方が人気になった。 それでも暑い夏に飲む水割り梅酒は最高に美味しい。 あれは氷水のおかげなのだろうが喉越しが良い。 甘くてお酒とは思えないが飲んで…

今年は、梅の形が良いものが並んでいました。 梅を掃除，ヘタ取をする、、、、、母がいた時を思い出しながら作業しました。 母が梅干しが大変好きでした。毎年漬けていました。 （梅酒の瓶が10本ほど家にある、、、、） 最後に母が漬けた梅干しも今年で無くなります。 これから、毎年作って生涯食べれるだけ作るぞ。 梅干しの写真のバックは七夕飾りです、娘が七夕ジャンボ 5億円当たりますようにと願い事を書きま…

我が在所は６月末から今日までNHK気象情報には傘マークが毎日ついていて、その日のどこかの時間帯で雨が降っている。 ７月３日（土）静岡県熱海市で発生した土石流にて亡くなられた方、大きな被害に遭われた方々にお悔やみ・お見舞いを申し上げます。 また、安否が確認できないでいる方々がご無事であることを心から願っております。 私も平成10（１９９８）年8月の記録的な大雨（８／２６～８／３１迄に、平均的な年間…

今日は父の日というのを忘れていた。お昼前に倅から父の日プレゼントの宅配便が来て、そうだったと思い出した。プレゼントの品は酒の肴だった。昨年作った梅酒がまだ残っているので、炭酸で割って飲んだ。酒の肴をあてにして。