昨日は小雨が降ったが止んでいる時間が長かった。 朝スーパーだけに少し出荷したが、ブルーベリーを収穫してから8時過ぎに持っていくときゅうりやナスなどの夏野菜が大量に並べられていて置き場所に困るようだった。 　一昨日は朝ドレにクレソンを15個出荷したが、売り場が変更されて判りにくかったせいか半分も売れ残ってしまった。目立たない妻もの野菜は売り場を固定してほしいのだがうまくいかないものである。その点…

今日はお盆のお坊様のお参りがありました 鷺草が咲いております🎵日は朝、釣りの師匠よりワタリガニ戴きましたので ①ワタリガニのボイル ②むきエビ、茄子と空芯菜の炒め物イリゴマ振り ③ワタリガニ入り味噌汁 ④香の物 でした 今日はお盆のお坊様のお参りがありました 鷺草が咲いております🎵

　夏の間は青々としていた空心菜（エンサイ）がこの頃の何度かの霜を浴びて完全に枯れた（１）。 　枯草もあるので、このまま放置するわけにもいかず、昨日の昼前に収穫の間を縫って草刈り機で刈り払った（２）。 　刈り払った草と茎葉は東側のコンクリート畦畔の脇に寄せ集めた（３）。これは積み上げたまま堆肥化しようと思う。 　私の農法は作物残渣をすべて土に戻すのが基本ですから、残っている太い茎はトラクター…

　この時期は青物野菜が不足するので、毎日摘み取れる空心菜（エンサイ）は貴重な野菜です。 　草退治だけでは面白くないので、毎年種まき苗作りして休耕田の一部に栽培しているが今年も良く育った（１）。 　東南アジアでは水辺で栽培するくらいなので湿地に向いている。元水田の畑には向いていると言える。今朝もコンテナに一杯収穫した（２）。 　自分で食べるのは炒め物が最高で毎食食べても飽きない。しかし、販売は難し…

　昨日も暑さが続いていたが、朝から夕方までブルーベリー摘みの毎日です。昨日は３３０ｇ入り２０個が１３時までに売り切れたが、６．６キロは一人ではとても無理で竹馬の友、助っ人池さんが頑張ってくれたおかげです。 　お盆の切り花の販売がピークになって来客数２２００名で売り上げは今年の最高に近い５００万円だった。それでも自分が出荷した品物のうちで２種類が売れ残った。 　一つは空心菜（エンサイ）ですが、これ…