材料(2人前) 豚こま切れ肉　　　　　　　200g 薄力粉 (まぶす用)　　　　　大さじ2 玉ねぎ　　　　　　　　　 (100g)1/2個 (A)しょうゆ　　　　　　　大さじ2 (A)すりおろし生姜　　　　大さじ1 (A)料理酒　　　　　　　　大さじ1 (A)砂糖　　　　　　　　　小さじ2 サラダ油　　　　　　　　大さじ1 添え　　　　　　　　　　キャベツ (千切り)100g …

今夜は、仕事も遅くなったし簡単炒め物 『厚揚げと茄子の炒め物』 オイスターソースとポン酢とみりんを入れて片栗粉でとろみを付けて出来上がり✨ 生姜のみじん切り入れたら良かったなぁ。 ビールと一緒に『いただきまーす🍴😋🍴』

沢山の種類の茄子を頂いたので、まずは定番的なものを作ってみました。 なかなか美味しかったです（＾＾ 参考にした動画↓ 今が旬のナスはこう食え！とろとろ＆油っぽくない！最高のナス炒めの作り方教えます！味付け無しでも美味しい！焼き浸しと素麺のアレンジも！ https://youtu.be/3IOYy6nUMwU