「煮干し」の日記一覧

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煮干結社 情熱ビリー @青森市

4月24日(水)、フェリーに乗船する前の時間を使い行ってみました。 ですから、フェリーターミナルからは比較的近い場所にあります。 時間は、13時を過ぎた頃。 駐車場は、空いてます。 車を駐め店内に入れば、先客無し・・・ ん~・・・、大丈夫なの?と、一瞬思ったり、・・・ 先ずは、券売機で食券を購入。 濃い煮干しスープのラーメンが食べてみたく・・・ 選んだのは、”ニボダク”税込み\780でした。 …

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麺屋 多一@青森市

今日の昼時に行ってみました。 時間は、12時前。 平日だからでしょうか、駐車場も空いており・・・ すんなり店舗前スペースに駐めれました。 店内に入れば、先客は5組程かな・・・ そんな感じで小上がりには客は無し、カウンター席とテーブル席が半分位埋まった感じかな。 その中に突入していった感じです。 先ずはメニューを見て・・・ ラーメンも特盛りが可能!?ですね。 ただ、表現の仕方…

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中華そば よしかわ@上尾市

今日、開店時刻に合わせて到着する様に行ってみました。 11時からですが、11時頃に到着。 既に駐車場は残すところ数台分しか空きがない状態。 その中の1台分のスペースに車を駐め、店内に入れば先客数名が自動販売機の前に行列を作っていました。 席の方も8割方埋まっていた感じです。 事前にチェックしていたメニューから濃厚煮干そばをチョイス。 税込み\750です。 買い求めてスタッフに食券…

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麺場くうが?@寒河江市

今日の昼に行ってみました。 朝移動で山形着は、10時過ぎ・・・ 山形からはレンタカーにて移動。 店舗着は、開店の10分位前の10:50頃でした。 店舗前の駐車場には、先客らしき車の駐車は無しです。 5分位前に1台やって来て、開店前に待っていた客は私と同僚、そして後から来た車のお客さん1名でした。 ほぼ時間通りの11時に開店。 早々に店内に入り席に着き・・・ メニューを見て私は、限…

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中華そば すわ@青森市

新青森駅から比較的近い場所の住宅街の中にあります。 借りたレンタカーのナビでは検索できず・・・ スマホをナビにして辿り着きました。 彷徨ってると時間切れで新幹線に乗車のため切り上げなければ駄目なところでした。 時間は、13時15分頃。 店舗前の駐車場には、先客の車らしき車両が2台駐まってるだけです。 ささっとレンタカーを駐め店内に、・・・ 先客2組のみ。 そのうち1組2人分のラ…

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レストラン けやき@青森県平川市

今日の昼時に行ってみました。 今年の仕事始めは、青森県への日帰り出張からです。 新青森着、11時丁度のはやぶさで移動。 駅レンタカーを借り黒石方面に高速にて向かい、・・・ 到着は、11時45分頃。 青森市内は雪でしたが、津軽平野に入ると雪も止み・・・ 路面には雪も無く・・・ 走りやすい感じでした。 この施設自体は道の駅みたいな感じで地域の特産物の販売コーナーと食事が出来るスペー…

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中華そば 石黒@新潟市東区

12月27日(木)、小樽行きのフェリー乗船前に食べに行って来ました。 この日は、今現在は峠を越えてきた強い冬型気圧配置下にあり・・・ 上りフェリーが遅れて到着、その関係で12:00の出港が13:30に変更となり・・・ 変な話、ラーメンを食べに行く時間的な余裕が出来てしまったから行った感じでした。 フェリーの遅れは、前日からフェリー会社より連絡を受け知っており・・・ 昼を食べてから乗船で…

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中華そば まさ@青森市

昨日、新幹線に乗車する前と言うか・・・ 新青森にレンタカーにて向かってる途中に寄り道をした感じです。 午前中、11時過ぎに大盛りのラーメンを食べてだから・・・ 中途半端に食べたいような食べたくないような・・・ ビミョ~な感じでしたが、午前中のラーメンがイマイチ煮干しを味わうことが出来なかったので・・・ 食べたい気持ちが前面に出てきてしまいました。 食べログを見れば、15:30間で営業してるよう…

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味匠やずや@青森市浪岡

今日の昼に行ってみました。 今日は、青森に日帰り出張・・・ 余裕をみて朝一のはやてで移動。 顧客先に行く途中でブランチをと言った感じです。 旧浪岡町のイオンモールの中にある店舗ですが・・・ 此処は何年ぶりだろうか・・・ しばらくの間足を踏み入れていなかったので、激変ぶりに驚きましたね。 出来た頃の勢いというか雰囲気というか・・・ 今は全く別な様相を呈していました。 過疎化の影響が…

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超簡単な日本酒のツマミ

昔々、母が煮干しで超簡単な日本酒のツマミを作っておりました。・・・子供には、栄養豊富なおやつになります。 器に煮干しを15g入れ、酢を30gかけて1日冷蔵庫に置くだけ。・・・昔からある瀬戸内海料理です。 昔は、味噌汁をはじめ汁物には、煮干しでダシを取っておりました。・・・味噌汁に煮干しが浮んでましたね。

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中華そば ひらこ屋@青森市

仕事を終え新青森に向かう途中、東北道を降り・・・ 国道を走っていると目に入ってしまうのがこのお店、・・・ ん~・・・、開いてるな~・・・ しかも混んでいない・・・ そう見てしまったら,信号で右折。 店舗駐車場に・・・ と言うパターンで,寄ってしまいました。 店内に入れば、4割位席が埋まっていたのか・・・ 時間は,17時前頃です。 カウンター席に着き、早々に・・・ ”こいくち”の大を注文。 税…

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中華そば ひらこ屋 きぼし(㐂ぼし)@青森市

今日の開店時間に合わせて行ってみました。 今朝は朝一のはやぶさにて新青森に移動、新青森からレンタカーを借りて寄った感じです。 開店時間の10分前頃に到着。既に開店待ちの先客が5名ほどいました。 開店時間頃になると更に数人増えていましたね。 開店一寸前にスタッフの女性が注文と人数確認を行っていました。 私は一人、カウンタ席と告げられ・・・,席を示すメモ紙を渡されました。 注文したのは…

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中華そば さとう@大船

大船駅からほど近い場所にあるラーメン屋さんです。 食べログの評価ポイントが、3.5以上で煮干し系のラーメン・・・ 此を見たら食べらずに帰ってはいけないのではと思い・・・ 午後一の仕事を終え、なんとか昼の営業時間ギリギリのタイミングでお店に滑る混むことが出来・・・ 中華そば・焼豚を食べてきました。 昼をしっかり食べていたので、並盛りです。 税込で\850でした。 注文する時に支払うシステムのよう…

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中村屋総本山@川越市

今日の昼に行ってみました。 台風絡みで早帰りとなった今日の仕事先から帰る途中に寄った感じでした。 なんとか営業時間中にたどり着けラッキーでした。 着いた時には、既に暴風雨が始まりつつあるタイミングで・・・ 横殴りの雨が降ってる時に到着。 店舗前の駐車場に駐めたが、・・・ 店舗に入るまでに結構シャワーを浴びてしまいました。 店内の入り口部に入り、券売機を見れば・・・ ”極濃厚煮…

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麺処 いち林@群馬県渋川市

今日の昼に行ってみました。 開店時間にあわせて到着を狙っていましたが、・・・ 若干遅れて到着時間は、11:20頃になってしまいました。 平日だし大丈夫だろうなんて甘い考えでいたら・・・ 駐車場の空きが1台分しか無い状態。 平日でこの状況、土日だと更に混み合ってるんでしょうね。 車を駐めて店舗内に入れば、既に順番待ちが3組ばかり居ました。 ただ、開店当初に入った先客が食べ終えるタイ…

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煮干中華そば専門 煮干丸@大宮駅西口

予約していた山形新幹線で山形に向かうと到着時刻は22時頃。 この時間になってしまうと山形ではあまり食べるところが無いですからね・・・ 晩飯難民になるのを避けるためにも新幹線乗車前に食べる必要がありました。 あまり時間的な余裕も無かったので大手チェーンの中華系の店にでもと思い大宮駅で途中下車したのだが、・・・ 偶々目的の店に行く前に店舗前を通り・・・ 2Fの店舗だが空いてる感じがしたので、此方に…

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自家製麺 伊藤 ・赤羽

今日は、午前中品川のオフィスに出社し・・・ 午後からは、諏訪方面に移動。 その途中で寄ってみました。 赤羽駅で途中下車して、・・・ 何気に煮干し系ラーメンが食べたくなり・・・ ならば此処しかないかなと言うノリで選んでみました。 何年ぶりだろうか・・・ 今日は暑かったので、駅から遠いところも避けたかったと言う思いもありました。 時間は、12:30頃。 店舗に着です。 店舗の張り紙に午後からエア…