冷蔵庫になんかの食材があって、そこになんかの料理をネットとかで目にすると途端に作りたくなる。 そのため、必要食材をその冷蔵庫にあった一種類の食材のために４、５種類買いにスーパーに走る。 そんな事、ちょくちょくあったりして・・・ 今回も冷蔵庫の中「ナス」から始まってしまいました。 ちなみに作ろうとした「ムサカ」、結構材料が必要で。 これが主に参考にしたやつ https:…

初めて作ってみたスパゲティーグラタンです。スパゲティーをホワイトソースを絡めてグラタンにしただけのシンプルな料理ですがなかなか美味しいかな？と思いました。初めてのクッキングという事で改良点はかなりあったと思います。 しかし単純な料理なだけにいかようにも出来るというデメリットもあるので手をかけ過ぎないようにするのもとても重要だろうと思いました。スパゲティーとホワイトソースという相性の良い同士の組…

ホワイトソースが残っていたので早く使わなければいけないと思っていたので久しぶりにコロッケグラタンを作った。出来としたらまずまずだったと思う。 グラタンだからカロリーが高いのがネックになるがやはり食べたくなるのはしょうがない。しかも簡単に出来るだけに私にとっては有難いメニューといえるだろう。

白茄子のグラタンを2日続きで戴きました。1日目はホワイトソース、2日目はミートソースでした。私的にはミートソースのほうが美味しいと感じました。 白茄子も今ではすっかり大きくなりました。ジャンボ白茄子の完成です。白茄子は大きくなっても味がボケないのが白茄子の特徴の１つになっています。

蒸し鶏はヘルシーなのでよく作ります。 塩や時にはバジルソースをかけて電子レンジでチンするだけなので簡単に出来ますし。 家で食べる時は、いつもレモン果汁を掛けて食べていますが、 お弁当でそれは、あっさりし過ぎなんじゃないか？と思い、 クリームシチューのルーでホワイトソースを作って上からかけてみました。 使用したのは鶏むね肉です。 蒸したニンジンも添えてみました。