材料は🐮牛肉バラと🧅玉ねぎ、🥔じゃがいも、🥕人参、先日残った🫑ピーマンと🥦︎冷凍のブロッコリーを使いました。 市販のルーは溶けやすい様に予め包丁で細かく切っておきます。 仕上がりの味がちょっとビターだったので、明日は少し🥛牛乳を足します。 今回もウマウマでした。😋

材料は🐔鶏肉と🧅玉ねぎ、🥔じゃがいも、🍆茄子、🫑ピーマンと🍅ホールトマト缶を使いました。 🍞トーストはニンニクとバターを塗って、少し長めに焼いたガーリックトーストを作ってみました。 今回もウマウマです。😋

冷蔵庫にカレールーが残っていたので🍛カレーライスを作りました。お肉は🐂ビーフにするか、🐷ポークするか迷った挙句、同じ値段でも量が多いポークにしました。ドライカレーで余った🫑ピーマンもぶち込んだせ！ 味噌汁の具材は🧅玉ねぎとワカメと絹豆腐で作りました。今回もウマウマです。😋

久しぶりにドライカレーを作りました。ついでに余った玉ねぎ🧅と人参🥕にパックの茹でじゃがいも🥔で味噌汁も作りました。ウマウマです。😋

寒いから一人用の土鍋で若鶏のトマト煮を作りました。「乱切りゆでジャガイモ・人参」は便利過ぎて、それと作り過ぎも防げるから、もう皮のついた野菜を買わないかも知れません。ブロッコリー🥦︎も冷凍だしね。

一人用の「乱切りゆでジャガイモ・人参」は皮を剥く必要もなければ、切る必要も無いので便利です。包丁🔪もまな板も使わないので、洗い物が少なくて済みます。（今回は玉ねぎ🧅を切ったけどね。）しかも下茹でしてあるから、ジャガイモ🥔も人参🥕も柔らかく食べられます。 今回はポトフを作りました。見映えで手羽先を選んだけど、食べにくいから普通のモモ肉を選べば良かったです。

一人用土鍋でクリームシチューが作れるなら、カレーもイけるんじゃない？って事でポーク🐷カレー🍛を作りました。 今回は久しぶりにご飯🍚も炊いて、カレーライス🍛🥄で食べました😋 一回では食べきれないので、今夜も明後日もカレーライスだと思います。

寒くなってきたから鶏鍋でも作ろうと思ってスーパーに行ったら「ひとり鍋野菜セット」が売り切れじゃ～りませんかぁ！ 仕方がないので鍋焼きうどんを作りました。土鍋は火から下ろしてもグツグツ🔥してるから、食べて温まりました。

矢野顕子の歌を聴かせて美味しく出来たチキン🐔クリームシチュー鍋。 残りはカップに取り分けて、朝食のトースト🍞に浸して食べました。😋うまうま♪

いよいよ寒くなって来たし、先日のローソン限定の冷凍「ホルモン鍋」を食べて、食べ切りの一人用鍋🍲があれば便利だと思いCan★Doで「一人用土鍋」（550円）を買いました。 そして、スーパーで食材を買って、サクッと牡蠣鍋を作りました。手軽で超美味しく頂きました。 今回は包丁🔪もマナ板も使わず、食後の洗い物が少なくて楽ちんでした。

玉ねぎ🧅が１個残っていたので、「かつれつ四谷たけだ」のビーフトマト🍅を作りました。しかし、今朝のzipでも放送していたけど、トマトが高い！(>_<) 仕方がないからミニトマトを使いました。 https://smcb.jp/diaries/9087071 【作り方】 ①玉ねぎは繊維にそってくし切りに。トマトは熱が通りやすい程度のザク切り。牛肉はソースに絡みやすいバラ肉がお勧めです。こち…

カレーの残りはカレーうどんでしめました。もう具が残っていないので、玉ねぎ🧅と鶏肉を追加して作りました。

味噌汁を作った鍋が空いたので、何を作ろうか考えながら、会社帰りにスーパーへ行った。 何となくカレー🍛の気分だったので、🐮牛スジ肉で作ったビーフカレー。 やっぱりカレーは２日目からの方が旨味が出て美味しくなると思うから、今夜が楽しみだ！ キャベツ🥬とベーコン🥓の味噌汁も作った。

涼しくなったので自炊を再開しました。スーパーに買い物に行ったら秋刀魚の塩焼きが30％引き（値段は失念）で売ってたので買っちゃいました。が、やはり焼きたての方が美味しいですね。しかも、身が細っていてイマイチでした。(-.-) 味噌汁の具は玉ねぎ🧅と椎茸🍄と豆腐です。(^^) 炊きたてご飯に納豆は合いますね❤️