お久しぶりです😊 3週間ほど勝手にお休みしました💦 母親の事、孫の事、写真の整理・・・ パソコンに向かっていると、すぐに時間が経ってしまいます 今日は暖かく静かでいい日でした 体を動かしたくて家から車で５分、ぶらっと公園に行ってみたよ 車がいっぱい 野球する人、グランドで競技してる人、犬の散歩、親子でお弁当食べてる人・・・ 芝生でお弁当なんて最高だねー 人間ウォッチング…

味噌 紅茶 釜飯 出汁

　今日泊まっている名古屋駅近くのホテルは、名古屋めしを中心とした朝食バイキングがウリの様だ。懐かしい数々の品を取っていたら、サラダとかフルーツだとかを置くスペースが無くなった。まさに欲望のてんこ盛りだ。結論を言えば全ては専門店には勝てないが、全てを一度には食べられない・・・、そ云う事だ。 　ラインナップは、ひつまぶし・鉄板ナポリタン・どて煮・味噌カツ・あんバターサンド・・・、そしてきしめん…

昨晩、面白そうな店を見つけ・・・ 昼に行ってみようかと向かってみたところ、シャッターが降りたまま・・・ 何気に雰囲気として暫くシャッターが上がった気配がない。 コレは駄目だと次の候補、駄目だったら此処なら大丈夫と思って行ったところ此方もシャッターが降りた状態。 しかし、貼り紙が・・・ 病気のため暫く休業と記してあります。 参ったと思い、通りの反対側を見たら・・・ 何時も混んでて外ま…

今日は自分のと頼まれた分と 全部で３つ味噌󠄀炊き 大豆煮てる時間がヒマや😂 でもトータルで一日かかる予定 うわあ💦＿|￣|○ il||li

｢手前味噌｣という言葉があります。 自分で自分をほめること。 「手前」は、自分のこと。 また、自分の手で行うこと。 昔、味噌は自家製でそれぞれ自分の作った味噌を 自慢し合ったことから。 味噌は、こうじ、大豆、塩をじっくりと 時間をかけて熟成させます。 ｢何ヵ月も熟成させて作った 我が家の味噌の味が一番おいしい｣ という心意気から、｢手前味噌｣という 表現が生…

Seri-1317(15Des2022) food.detik.com/info-sehat/Jakartaより (13Des 2022） ------------------------------------------------------------------- - Makanan Fermentasi（発酵食品） - Jantung（心臓） - kesehatan u…

　　　「究極の納豆ご飯」 　毎朝、納豆を食べる。ご飯に生卵をかけてよく混ぜる。ふわふわになるまでかき混ぜた納豆を加える。他は、野菜ジュースと味噌汁。これが、私の朝食の定番メニュー。 　ある時、何げなくYOU TUBEを見ていたら「究極の納豆ご飯」なるものを発見。チャンネル登録数41万、アクセス数140万回超。これは期待できるゾと、早速作ってみることにした。 　まず、卵は卵黄のみ使用。卵白は…

ラビット生麺ラーメン味噌ランキング で３位だった 【行列のできるラーメン店こってり味噌】を 私は勘違いして こってり醤油　の方を買ってきてしまいました。 勘違いとはいえ　醤油は麺とスープが美味しかったので　味噌も美味しいのは想像ができました。笑

昨日はタイトルのコラボイベントへ。 山ニ醤油醸造（株）＞ https://tsukemono.info/SHOP/994345/994355/list.html Ritz Suite＞ https://www.instagram.com/ritz_suite/?hl=ja ひとさじ＞ https://hitosara.com/0006114837/ 上記の3店によるイベントでした。 山…