国の重要文化財に指定され、近代化産業遺産でもある ｢野木町煉瓦窯｣に隣接し、ありのままの自然や文化・歴史を 学習、体験できるスポット野木ホフマン館で、 「チームのぎ石窯サポーター」は、野木町の子供会主催した 石窯体験の石窯ボランティアを行いました。 調理室でピザ生地を作り、発酵後に生地を丸くのばし、 いろいろな具をトッピングして、自分で作ったピザを、 石窯に入れ焼きました。 ピザの他に、サツマイ…

野木町煉瓦窯３周年感謝祭で、チームのぎ石窯サポーター５人で、 石窯ワークショップを開催しました。 ご夫婦、親子、カップル、お孫さんと、大勢の皆様が参加されました。 ピザ生地をのばし、ピザソース、トッピングと、 楽しそうにピザを作り、 本格的な石窯で焼き、美味しそうに食べていました。 午前は２３枚、午後は２５枚のピザを焼きました。 皆様の楽しそうな笑顔に感謝・感謝です。 動画風に編集しました。ご…

野木ホフマン館で、「チームのぎ石窯サポーター」２名で、 ピザ作りの指導、石窯の火おこしのサポートをしました。 焚き火大好き人間の私は、石窯の火おこし担当。 今日のお客様は、「旅を楽しむ会」の皆様、１４名でした。 ピザを２５枚、サツマイモ・トウモロコシ・ジャガイモ、 ウインナー等を石窯で焼き、皆さんに食べて頂きました。 美味しそうに食べる笑顔、楽しそうにおしゃべりする 笑顔に、元気を頂きました。 …

野木ホフマン館で、４月度「チームのぎ石窯サポーター」定例会を、 開催しました。 石窯で次回開催予定のワークショップで提供するピザの試作、 試食を行いました。 会員提供による、取り立て野菜のサラダ、 燻製の試食と美味しい食べ物と、 楽しい会話で一時を過ごしました。 定例会の楽しい雰囲気を動画に編集しました。 ご覧ください。 https://youtu.be/8UcQHQRyQYs

野木ホフマン館で、３月度「チームのぎ石窯サポーター」定例会を、 開催しました。 今日は、我が家の孫達４人が特別参加して、 ピザ作りの体験をしました。 石窯で焼いたピザを美味しそうに食べていました。 石窯料理、燻製と楽しくアウトドア―料理を皆で楽しみました。 簡単な動画編集アプリで動画風に、ご覧ください。 https://youtu.be/Ts4AhM27RpM

チームのぎ石窯サポーター　１９年２月度定例会を、 野木ホフマン館で行いました。 ６人の会員が集まり、今日は女子部が石窯を担当し、 男子部が料理を担当しました。 女子部は、薪の燃やし方から石窯でナン、パン、栗、 デザートに焼きリンゴ等を石窯で焼きました。 男子部は、カレー、ナンの生地を作り、燻製に初挑戦。 チーズ、卵、イカ、ホッケ、サバ、サーモン、笹かまぼこ、 沢庵を燻製にしました。 カレーとナン…

チームのぎ石窯サポーター１０月度定例会を、 野木ホフマン館で行いました。 ６人の会員が集まり、ピザ・チーズパン・フォカッチャ・ジャガイモ・サツマイモ・アスパラガス・栗を、 石窯で焼きました。 サンマの塩焼き・ハンバーグも石窯で初挑戦。 作った石窯料理を皆で試食しました。 美味しすぎて食べすぎました。 美味しい料理と楽しい会話ができる、石窯料理は良いですね。 次回の１１月定例会は、１１月２５日（日…

野木ホフマン館にて、「チームのぎ石窯サポーター」、 石窯料理研修会を行いました。 定番のナポリピッツアの他に、 スキレットを利用した石窯料理に挑戦しました。 鶏肉の照り焼き、ピッツアのトッピングの具を利用した ハンバーグ、デザートとしてホットケーキ等作りました。 美味しかったです！ 次回は、１０月１４日（日）午前９時より、 「チームのぎ石窯サポーター」１０月度定例会を行います。 楽しく、石窯料理…

野木ホフマン館で石窯サポーターを行いました。 石窯サポーターになって２回目の初心者ですが、 前回の反省を考慮し、石窯の温度をやや高めの ４００度を超えるほどに上げました。 今日はお孫さんを含めて６人で石窯を利用されました。 料理は、ピザと焼きトウモロコシ。 皆様、石窯で焼いたピザ、トウモロコシは格別と、 言ってくださいました。 美味しそうに食べる笑顔に元気を頂きました。

野木ホフマン館にて、第３回石窯サポーター養成講座の ３回目を受講しました。 今日は、ピッツァ・サツマイモ・玉葱・リンゴ・バナナ、 プチパンと盛り沢山を焼き、 石窯を大いに楽しんできました。 フルーツのピッツアも美味しかったですよ。 バナナ・リンゴを石窯で焼いて食べる味は格別、 野菜でも、果物でも、石窯で料理すると一味違います。 https://youtu.be/Vu0SEdFrAgs

野木ホフマン館にて、野木町煉瓦窯英語ガイド養成講座が始まりました。 先週は、日本語による野木町煉瓦窯の説明を受講しました。 今回からは英語による養成講座を３回行います。 ALTのリズ先生のご指導で、 Vocabulary Sheetで煉瓦窯特有の英語を学習し、 煉瓦窯の前でガイドツアーをスタートしました。 何とか、２０２０年の東京オリンピック開催までに、 間に合うように頑張ろう！

野木ホフマン館主催、ぶらり歴史散歩シリーズ 「野木宿の史跡めぐり」に、 野木歴史を歩こう会の有志がサポータとして協力 しました。 江戸時代、日光街道の宿場であった野木宿を偲ばせる史跡を訪ねて、 総勢２４名で歩く楽しみ方と歴史の再発見をしてきました。 昼食は、野木ホフマン館で石窯を使った料理を味わってきました。 天気も良くさわやか気分で野木宿を散策し、 歴史に触れ美味しい料理を頂き、楽しい半日を過…