信州山賊焼き定食 鶏もも肉をカリッと揚げる、豪快で食べごたえ満点な山賊焼き。 山賊焼きは、長野県松本市や塩尻市を中心に親しまれている郷土料理。 鶏肉をにんにくしょうゆだれに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたものを指す。 ネーミングの由来は、山賊焼きを考案した居酒屋の名前が「山賊」だからという説と、「山賊」＝「物を取り上げる」＝「鶏揚げる」という語呂合わせの説がある。 あずさ３４号・グリーン車 松…

今日も朝から雨が降ったりやんだり、本格的な梅雨空でした。 ご近所の老人二人で世間話をしながら２時間過ごす夢庵ランチです。 今日のメニューは鶏の唐揚げ丼です。長野県の郷土料理で山賊焼きというようです。小鉢のうどんのセットメニュー、唐揚げの鳥は旨辛でおいしかった。 話題はしんちゃんお今年の総会巡り、株友さんの総会土産集めのこと。 お友達は先物取引をやっています。先日証券会社からWEBテストが…

10連休の真ん中、以前仕事でよく走っていた地域を久々にクルマでドライブ。ところがなぜか道に迷ってしまい、気づいたら偶然に目新しいそば屋を発見。昼時だったので500円というノボリに惹かれて入ってみました。 システムは某有名うどんチェーンとそっくりでセルフで天ぷらなどを取り、最後に精算。出口も専用で名前からして？そばも始めたのかなと思ったほどでしたが、実は長野で店舗展開している系列でここが他県一号…

今日の昼に行ってみました。 今日は、朝のスーパーあずさで塩尻に移動。 レンタカーを借りて、京都から来る同僚1名をピックアップし・・・ 富士見方面に行く途中、諏訪で昼食をと言うパターンで寄ってみました。 初めてだったので、店舗が何処にあるのか分からず、・・・若干彷徨ってしまいました。 そう、広い駐車場で周囲を眺めていたら発見と言った感じでしょうか。 平日は、駐車場も空いており・・・ …

今日の夕食時に行ってみました。 以前より興味を持っていたお店です。　でも、中々タイミングが合わなく行く機会が無かった感じでした。 今日は、18:24塩尻着のスーパーあずさ23号で移動。 到着後、先ずは駅前のホテルにチェックインかと思い駅東口を出てホテルに向かってると・・・ まだ開いてますね～・・・ ならばと思い、入ってみました。 店主に聞くと，”大丈夫ですよ”の一言。 それを聞き…

昨年の7/24の昼に行った時の内容です。 この日は、スーパーあずさで塩尻まで移動、塩尻からはレンタカーを借り・・・ 顧客先に向かう途中、此方でランチをと言う事で寄ってみました。 時間は、12時一寸前。 駐車場も空きが多く・・・ 店舗前の駐車場にレンタカーを駐め、店頭に置いてあったメニューを見て・・・ 当然の様に山賊焼きがあるな～・・・ と確認した感じで、・・・ 店内に入っていきました。　まだ先…

塩尻市内の飲食店を検索していて見つけました。 結構好んで食べてる山賊焼きの始まりのお店？ そんなことが書いてあれば気になります。 仕事の関係で今日は塩尻市内での泊まり、宿には比較的早い時間にチェックインできたので、・・・晩飯を求めて街の方に車を走らせれば、・・・ 明日一緒に仕事をするメンバーが塩尻駅に着いたと連絡を受け、急遽彼ら2名と行くことに。 店舗には、18時頃着。 まだ明るく、店自体も…