週明け、曇り空が広がり、涼しい風が部屋に入り込んでいる。何かと忙しかった週末、正直、この歳になると議論することが億劫になる。昔は物事に真剣に答えていたが、根本的思想の相違はなかなかうめられない。特に高学歴の御仁たちにはヘキヘキする。 私らも学生のころ、勉強のできるやつがクラスに必ず一人か二人り存在し、出来の悪いものを見下し、横柄にふるまっていたものだ。そんなやつを後のクラス会でぶん殴ったこ…
『三尺寝』という言葉がある。 暑い夏の昼ひなか、職人や大工がしばし休憩して短い睡眠をとること。 日陰が三尺移る間という意味もあるとか。 職人のささやかな午睡が浮かぶ。 人生をとらえて『立って半畳、寝て一畳、天下とっても四畳半』とも言います。 これよりも腕の鋭いデッサンです。
吉野家の牛丼といえば誰でも知っている「ここは吉野家、味の吉野家、牛丼一筋80年」の牛丼である。 基本、どの店で食べても牛丼の味は同じはずだが、実は違う。具材は同じなのだろうが、各店で最終的な仕込みを行う段階で味が変わる。丁寧な仕込みを心がけている店というか、調理担当者がいるところは、抜群にうまい。 山手線のとある駅前にある吉野家の牛丼はとても丁寧な仕込をする担当者がいて、ばつぐんにうまい牛丼…