個人的には地酒というのは、本来は地元で愛飲されているお酒を指すのだと思います。もしくは、原則地元での流通で、他へは限定流通のものだと思います。 ところが、地酒ブームが起きたあたりから、ある意味では良い傾向、ある意味ではちょっと違うのではという酒造りが行われるようになったようです。 あと、地元では日常的に飲むためのお酒とされているので、特定名称酒は地元では消費されにくいため、地域外への流通を目…

昨夜は、一昨日買い求めた「天美」を楽しむことに・・・。 元気の良さは変わらず。思った以上に大きな音で栓が開く。とっても元気なお酒は、冷蔵庫の中で栓が飛んでいたり、最初の抜栓時に、噴水のように出てしまったり・・・どうしようもなくて、瓶から直接呑んでしまったことがある。 そこまででは無いものの、2日目の元気さとしては、なかなかだと思う。 さて、今日はお猪口で呑む。昨日は切り子のグラスだったので…

３連休初日に群馬県沼田市方面へ 行ってきました😃 今回は初めての日帰りです！ いや〜風は強いし寒いわで、高速道走行中 に震えてました😂 でも、お目当ての品を購入出来て、満足 してまーす(≧∇≦)b （単純なだけだったりして…🤣）

「久保田 千寿」の飲み比べをしてます。吟醸酒と純米吟醸酒。 紛らわしいのだけど(^^; この２本、造りが確かに違います。 既存商品の茶色の瓶(吟醸酒)は最近、酒質が明らかに向上しています。 新商品の水色の瓶(純米吟醸酒)は、麹米も掛米も精米歩合は、これまでの茶色のと全く同じなのに、全然違ったものに仕上がっています (・o・) 東北の蔵に多い、フルーティーな香味全開の本格的な吟醸造りを意識されてい…

こんにちは １日雨の成人の日 年末年始の休暇は1月4日まで ５日を有給にし11連休の人が多い中 珍しく　ちゃんと5日に出社した私 リハビリ出勤でした． そして　１日出社して又３連休でした． ３連休の初日７日　小雨の中 初詣へ (２日に地元の氏神には初詣ですみ） 奈良橿原神宮へ行きました． 午後からだったのですが まあまあ人はいましたが　 混雑ではなく　楽に参拝できました． 帰りに　今井町散策…